ინდუსტრიის სიახლეები

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    საფოსტო დრო: 05-13-2021

    2021 წლის 22 თებერვალი | ახალი ამბები სულ უფრო დაბინძურებული ოკეანეებით, ისტორიულად დაბალი მიწისქვეშა წყლის დონით, ატმოსფეროში CO2– ის დონის მატებით და ჩვენს წრეებში კლიმატის საგანგებო ვითარებით, გასაკვირი არ არის, რომ 2021 წლისთვის მდგრადი კვების ტენდენციების ტოპ სამეულში ერთ – ერთია საკვების ნარჩენების შემცირება. ეს არის გადამწყვეტი პრიორიტეტი, რომელიც სერიოზულად უნდა იქნას განხილული, თუ ჩვენ ვაპირებთ გადავწყვიტოთ საკვების დაუცველობა და შევამციროთ კლიმატის ცვლილებები. ”გაეროს გარემოსდაცვითი პროგრამის თანახმად, მსოფლიოში ყოველწლიურად წარმოებული საკვების მესამედი მსოფლიოში ადამიანის მოხმარებისთვის - დაახლოებით 1,3 მილიარდი ტონა - იკარგება ან იკარგება.” [1] დამაბნეველი ფაქტი, 800 მლნ. არასაკმარისი კვების გათვალისწინებით. ხალხი დღეს მსოფლიოში და დამანგრეველი შედეგები ...Წაიკითხე მეტი »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    საფოსტო დრო: 05-13-2021

    2019 წლის 11 აპრილი საკვანძო სიტყვები გაყინული ხილის ხილი / გაყინული ბოსტნეული / გაყინული ხილი / გაყინული ხილის ტენდენციები / გაყინული ხილი და ბოსტნეული / გაყინული ბოსტნეული / გაყინული ბოსტნეულის ტენდენციები / ხილი და ბოსტნეული / Global Market Insights Asia Pacific არის მაღალი ზრდის ბაზარი გაყინული ხილი და ბოსტნეული. გაყინული ხილისა და ბოსტნეულის ბაზარი, სავარაუდოდ, 2025 წლისთვის $ 60 მილიარდს გადააჭარბებს, ნათქვამია Global Market Insights– ის, Shelbyville, Del– ის ახალი კვლევის ანგარიშში. შეფუთული საკვების პოპულარობის გაზრდა ყინულისა და ბოსტნეულის ძირითადი ფაქტორია ბაზრის ზრდა. პროდუქტი ინტენსიურად გამოიყენება მრავალი შეფუთული საკვები ნივთის მოსამზადებლად, როგორიცაა სუპები, წვენები, მზა საჭმელი და ა.შ. პროდუქტის უპირატესობები ახალი ხილისა და ბოსტნეულის მიმართ კიდევ უფრო გაზრდის ...Წაიკითხე მეტი »